¡Ahora en Rappi! Pide Euphoria a domicilio.
La carta
Sushi, fusión asiático-latina y coctelería de autor. Cada plato, una razón para volver.
★ Recomendados de la casa
Tartar de Atún
$64.900
Croquetas de Maduro
$49.900
Pulpo a la Parrilla
$84.900
Mar y Tierra
$154.900
Pasión de Salmón
$89.900
Volcano
Caleño
Euphoria Roll
$53.900
Cubos de atún frescos marinados en soja y sésamo, servidos con aguacate cremoso y una explosión crocante de alcaparras, panko, wonton e hilos de arroz.
Tapas Fusión Latinas
Una base dulce de maduro frito con ropa vieja, guacamole y queso. Una combinación que tienes que probar para creer.
Tapas Fusión Asiáticas
Tierno tentáculo de pulpo (180 gr) marinado y llevado a la parrilla hasta alcanzar la perfección. Servido sobre papitas criollas y bañado en nuestro adictivo chimichurri asiático.
Cremosa burrata de búfala (125g) acompañada de nuestra mermelada de guayaba artesanal, pesto genovese, tostadas de almendras y reducción de balsámico.
Carne Angus, queso cheddar y el giro asiático que las hace únicas. Acompañadas de nuestras crujientes papas amarillas.
Chicharrón, leche de tigre y mango. El plato insignia para los que no temen a nada.
Arepitas, guacamole, queso feta y tu proteína preferida para empezar la noche. La entrada perfecta para calentar motores. (5 unidades)
Nuestra versión del encocado clásico con camarones frescos, una salsa inolvidable y patacones para disfrutar hasta el final.
Camarones jugosos bañados en nuestra enigmática salsa ninja y servidos en una canoa de plátano dorado.
Suaves capas de papa amarilla y cremoso aguacate que envuelven un tartar de atún fresco. Un equilibrio perfecto de texturas y sabor en cada bocado.
Delicioso pollo con ají amarillo peruano servido en capas con puré de papa amarilla y aguacate, un espectáculo de sabor.
Nuestro chicharrón viaja a Asia y vuelve con un toque tropical. Tierno y crocante, bañado en salsa oriental y servido con un sorprendente alioli de maracuyá y arepitas.
Langostinos cubiertos en panko y coco, servidos en una deliciosa salsa de chontaduro, un deleite a tu paladar.
Deliciosos montaditos de atún sobre arroz de sushi crujiente, una experiencia distinta pero espectacular.
Ropa vieja, maduro y queso philadelphia envueltos en una capa crujiente. Inolvidables. (6 unidades)
Vainas de edamame cocidas al punto. Pídelas con la simpleza elegante de la sal marina o déjate seducir por nuestro adictivo glaseado agridulce y picante.
Deliciosas mini empanadas estilo japonés, doradas crujientes, rellenas de cerdo y vegetales salteados, acompañadas de una espectacular salsa ponzu.
Pura adicción en un plato. El crunch perfecto del panko por fuera, la jugosidad del pollo por dentro. Dipea sin miedo en nuestra salsa alioli spicy.
Crujientes láminas de wonton frito abrazan un jugoso relleno con la proteína de tu elección y el toque fresco del pico de gallo. (3 unidades)
La potencia de un New York Steak (370 grs) de primera calidad y la delicadeza de los camarones, todo bañado en nuestra adictiva salsa ninja.
Filete de salmón tierno (300 gr) sellado a la perfección, servido sobre un puré de papa cremoso y bañado en una apasionante salsa de maracuyá.
Arroz frito al wok con tu proteína preferida y el toque final de un huevo perfecto. Atrevido y absolutamente adictivo. Adición lomo $14.900, adición pollo $12.900.
Lomo fino (300grs) en dos medallones asado a la parrilla, bañado con salsa demiglace y stroganoff montado sobre fetuccini (Alfredo, carbonara o al ajillo), coronado con un crocante de parmesano.
Sellado a la perfección en nuestra parrilla y servido con chimichurri y guacamole. Elige entre papas amarillas o ensalada.
Nuestro corte de picaña llega a tu mesa en llamas, sellando una jugosidad y un sabor inigualables. Acompañado de chimichurri y tu elección de papas o ensalada.
El poder del salmón (300grs), el secreto de nuestra salsa ninja y camarones frescos. Un plato que combina lo mejor de nuestros sabores.
Directo de la parrilla a tu plato. Siente el sabor ahumado y la textura delicada de nuestro salmón de 300gr. Acompáñalo con ensalada o papas criollas.
Capas de salmón crocante, plátano maduro dulce y la inconfundible cremosidad del queso Filadelfia, todo en un timbal perfecto.
Langostino crocante por dentro, y por fuera, una lava de cangrejo picante que lo cubre todo. Porción de 5 makis por $29.900.
Kani, pepino, aguacate y queso crema. Simple, fresco y delicioso, ejecutado a la perfección. Porción de 5 makis por $29.900.
Atún, salmón, kani y aguacate. Una mirada intensa de sabor que nunca defrauda. Porción de 5 makis por $29.900.
Salmón, queso Philadelphia y pepino. No necesita más para ser uno de los rollos favoritos del mundo. Porción de 5 makis por $29.900.
Atún en nuestra salsa spicy secreta con aguacate y pepino. Un clásico que nunca pasa de moda. Porción de 5 makis por $29.900.
Maduro, ropa vieja, tocineta, queso y guacamole. ¡Tenés que probarlo! Porción de 5 makis por $29.900.
Crocante, cremoso, dulce y salado. Pídelo y entiende por qué nos llamamos Euphoria. Porción de 5 makis por $29.900.
Deliciosos bocados de arroz de sushi, con salmón fresco y ají amarillo, sabores que te transportan.
Salmón, atún y kanikama por dentro, salmón flameado por fuera y el picante de nuestra salsa dinamita. Porción de 5 makis por $29.900.
Salmón y atún frescos se unen con el aguacate en un rollo delicadamente tempurizado. Una experiencia elegante y llena de sabor. Porción de 5 makis por $29.900.
Crocante langostino, ropa vieja, maduro, guacamole y queso crema. Simplemente espectacular. Porción de 5 makis por $29.900.
Langostino crujiente, mango dulce, aguacate cremoso y queso Philadelphia, todo armonizado con el toque de nuestra salsa de anguila. Porción de 5 makis por $29.900.
Relleno de salmón apanado y queso Philadelphia, cubierto con salmón fresco y nuestro chimichurri, todo cocinado en papillote para concentrar cada aroma y jugo. Porción de 5 makis por $29.900.
Salmón crispy, queso Filadelfia y el toque final de maracuyá que lo cambia todo. Una fusión que no querrás compartir. Porción de 5 makis por $29.900.
Pollo, maduro, guacamole y una montaña de chicharrón. ¡Pura gozadera! Porción de 5 makis por $29.900.
Cremoso, delicado y perfectamente dorado. Nuestro cheesecake de arequipe eleva el sabor local a una experiencia de alta pastelería.
Bizcocho húmedo con capas de mousse y una cobertura de ganache de chocolate puro. Pura indulgencia.
Bizcocho de terciopelo rojo, suave y húmedo con un ligero sabor a cacao, cubierto con el clásico e irresistible frosting de queso crema.